韩式裱花专业班

第一课时：理论（韩式裱花概述）
第二课时：理论（奶油霜的讲解）
第三课时：常用奶油霜（1.意式奶油霜、淡奶油奶油霜；2.英式奶油霜、美式奶油霜；3.法式奶油霜、豆沙奶油霜）
第四课时：韩式裱花颜色解析（全色上加色中间加色）
第五课时：工具实用解析（1.裱花丁、转换器；2.惠尔通裱花嘴、俄罗斯裱花嘴的运用；3.花体字线条花边）
第六课时：多肉植物（1.千佛手(小刺球)、满天星、珍珠吊兰；2.仙人球、仙人柱、藤曼）
　　第七课时：花卉
　　1.嫩芽、叶子
　　2.花骨朵
　　3.玫瑰花、奥斯丁玫瑰皱、缎带玫瑰
　　4.牡丹花、五瓣花、郁金香、山茶花
　　5.毛茛芍药、樱花、小皱菊、康乃馨
　　6.苹果花、绣球花、仓兰
　　7.大丽花、菊花、向日葵
　　第八课时：理论示范
　　蛋糕主题、蛋糕分类、流行款式、布局构图、点线面的运用
　　第九课时：胚面
　　1.多肉摆盘
　　2.花卉摆盘
　　第十课时：抹胚解析
　　意式奶油霜抹胚豆沙奶油霜抹胚
　　第十一课时：测试
　　豆沙奶油霜固定款
　　第十二课时：胚底制作
　　1.纸杯蛋糕烘烤
　　2.重油蛋糕胚烘烤
期末测评