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韩式裱花专业班

第一课时:理论(韩式裱花概述)
第二课时:理论(奶油霜的讲解)
第三课时:常用奶油霜(1.意式奶油霜、淡奶油奶油霜;2.英式奶油霜、美式奶油霜;3.法式奶油霜、豆沙奶油霜)
第四课时:韩式裱花颜色解析(全色上加色中间加色)
第五课时:工具实用解析(1.裱花丁、转换器;2.惠尔通裱花嘴、俄罗斯裱花嘴的运用;3.花体字线条花边)
第六课时:多肉植物(1.千佛手(小刺球)、满天星、珍珠吊兰;2.仙人球、仙人柱、藤曼)
  第七课时:花卉
  1.嫩芽、叶子
  2.花骨朵
  3.玫瑰花、奥斯丁玫瑰皱、缎带玫瑰
  4.牡丹花、五瓣花、郁金香、山茶花
  5.毛茛芍药、樱花、小皱菊、康乃馨
  6.苹果花、绣球花、仓兰
  7.大丽花、菊花、向日葵
  第八课时:理论示范
  蛋糕主题、蛋糕分类、流行款式、布局构图、点线面的运用
  第九课时:胚面
  1.多肉摆盘
  2.花卉摆盘
  第十课时:抹胚解析
  意式奶油霜抹胚豆沙奶油霜抹胚
  第十一课时:测试
  豆沙奶油霜固定款
  第十二课时:胚底制作
  1.纸杯蛋糕烘烤
  2.重油蛋糕胚烘烤
期末测评

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