前些日子的芝士蛋糕，奶酥做的底，确实比消化饼干有味道，以后就常用这个了，淋上些酸酸的果酱解解腻，终于快盼到周未了，可以在周末午后，在家静静的做这款水果味的芝士蛋糕。 下面义乌新火焰咖啡烘焙培训学校老师教大家做这款芝士蛋糕的做法。
『材料』
奶油奶酪：100g，细砂糖：65g，全蛋液：40g，玉米淀粉：5g，鲜奶油：100g，饼底：奶酥适量，做法点：这里、覆盆子果酱适量
『做法』
1、模具底部和侧面铺好油纸，铺适量奶酥在底部，压实;果酱加热融化后装入挤花袋备用
2、奶油奶酪软化搅拌柔软，依次加入细砂糖、全蛋、玉米淀粉和鲜奶油拌匀过滤
3、小火煮到呈现浓稠感入模(我隔水加热了一会，有点稠度就入模了，不知道不煮会怎样)
4、180度约25分钟，烘烤期间，在面糊表层烤干时挤上化开的果酱，再继续烤完即可
以上就是这款水果味芝士蛋糕的做法，想了解更多的西点蛋糕烘焙方法可以咨询义乌新火焰烘焙培训学校老师，西点蛋糕烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入我们!
新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。 免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。
