现代人的生活节奏越来越快，东西方文化的交流，西点烘焙，这种精致又有仪式感的活动就逐渐被大家所喜爱。西点烘焙一直是高雅的存在，但是，随着中国与世界交流的扩大，西点烘焙已渐渐进入中国烘焙食品大众消费时期。在中国，西点烘焙店的数量逐年递增，西点师人才当然也是供不应求。
那么大家为什么都会去选择做西点烘焙师，去学习西点呢。
1、行业前景好
西点行业前景好、就业渠道宽，西点烘焙小店、大型连锁面包加盟店、酒店、烘焙作坊等，西点师的工作岗位也细分很多，裱花师、面包师、蛋糕师、蛋糕西点研发员等等。因此，即使是现在进入西点行业也不用担心就业难的问题，目前，西点师是酒店、蛋糕面包房的紧缺岗位，西点行业在中国是一个新兴热门行业，就业优势明显。
2、工作环境好、压力小
西点师大都工作在酒店、烘焙店、蛋糕店等等，没有中餐厨师要面对的油烟、噪音，工作环境好，西点师工作压力相对较小凭自己的技能做出可口的面包西点，只要在规定时间内做出相应的产品，工作上就不会有压力，同时还能为店里带来回头客。
3、学习西点烘焙的门槛很低
西点烘焙入门门槛不高，大家甚至在网上看视频都能学会一两种简单的饼干，同时，西点烘焙比起烹制中餐，食材重量、烘烤时间、温度都有量化标准，不想中餐那样难以掌握。
因此，学习轻松无门槛也是其一大特点，只要你对西点烘焙感兴趣，享受动手制作美食的乐趣，任何人都可以通过认真学习，轻松成为一名合格的西点师，这些就是西点烘焙的优势，希望大家能更多的了解一些关于西点烘焙的知识，想知道更多关于食品、烘焙的资讯，可以多关注我们!
