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蛋糕培训学校分享蛋糕学徒小王真实故事经历

发布时间:2020-06-09 09:20:16访问:作者:

  大家都有或多或少了解,当蛋糕学徒无非就是四种途径,分别是进到专业蛋糕学校,或者到星级酒店当蛋糕学徒,当然还可以进到私人蛋糕店当学徒和进到连锁蛋糕店当学徒,在蛋糕店当学徒就是一个杂工,什么都要干不说还要受气,一些又脏又累的活都是学徒干,而且工作时间很长,经常加班加点,工作达到负荷状态,说白了不是靠跟师傅打好关系,就连裱花技术都是学不到的,所以建议还是去专业蛋糕培训学校去学习会更省时省力,虽然成本会高点,但是能省去大部分时间。下面,分享小王蛋糕学徒真实经历

  90后小王当蛋糕学徒的真实经历

  小王为了在好利来当学徒,从很早开始就关注他家附近的好利来门店了,在年中的时候,一家蛋糕门店就在招收学徒,小王赶紧去面试了,在经过层层测试过后,小王成功的进入到门店当学徒,正式开始了蛋糕学员培训之路。

  起初只是在门店售卖,上架新产品,能学习到的蛋糕制作工艺很少。不过小王还是很满足,因为毕竟在门店干活也是可以积累经验的。在门店可以很好的总结出客户们喜欢吃哪款蛋糕,哪款蛋糕的销量不是太理想,总体来说对于想要做蛋糕店的小王还是很有帮助的。

  在经过了几个月的门店学习之后,小王被调配到了后厨,在后厨蛋糕制作房里,小王开始只是给师傅打下手,在师傅调配好之后,再进行加工,这样的工作虽然枯燥,但是也是学习的经验。慢慢的,因为小王学习能力较强,所以师傅后面调配原料的时候都让小王自己调配,小王将原料的份量掌握得很好,在后厨不到3个月就可以制作简单的蛋糕甜品了。

  又过了3个月,小王已经全部掌握了好利来的蛋糕制作手艺了,这让小王很是惊喜,随后就开始准备辞职自己干了。但是要想做好利来这个品牌,就必须要加盟好利来,虽然加盟之后好利来总部也是会教授蛋糕制作技艺的,但是小王提前学习了,就能加快门店的开设了。

  在后来的2个月内,小王搞定了所有,包括加盟学习到选门店、装修等,都搞定了,就在最近小王的蛋糕门店开起来了。小王很是感慨,虽然当蛋糕学徒很辛苦,但是将美味蛋糕的技艺学到了,就算一门饿不死的手艺了。

  以上是90后小王当蛋糕学徒的真实经历,希望给大家带来了一定的启发。现在市面上做蛋糕的品牌有很多,但是不管从哪个方面来讲,新火焰是一家比较突出蛋糕培训学校,还有就是新火焰客户群体很广泛,这对于初次创业的朋友们来说是很有帮助的。


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